Selam!
Hani böyle bazı anlar vardır ya, ağzınıza bir tat gelir sonra o lezzetin sahibi gözünüzde canlanır bütün beyninizi ele geçirir... tükürük bezlerinize hakim olamazsınız ağzınızın suyu akmaya başlar... :P :)))) işte öyle bir an yaşıyorum şu an :)) Canım müthiş derecede çilekli tart çekti ama tabi yapmaya da üşeniyorum bari tarifi sizlerle paylaşayım kendimi oyalayayım dedim ben de :)) Daha önce bu tarttan bahsetmiştim kızımın diş partisinde yapmıştık ve herkes bayılmıştı :) buraya tık tık :)
Benim bu tarifimin bir özelliği var o da şudur ki; bu tarifle iki adet tarta sahip olabilirsiniz... isteğe göre çilekli, elmalı, armutlu vs. ne'li olmasıni isterseniz... :)
Gelelim tartımızın tarifine...
Hamuru için;
2 yumurta
Yarım paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı çiçekyağı
Yarım paket kabartma tozu
ve alabildiği kadar un
Hazırlanışı;
Oda sıcaklığında yumuşamış olan margarinimizi yumurtalarımızla yoğuruyoruz... daha sonra yoğurdumuzu ve çiçek yağımızı ilave ediyoruz... pudra şekeri, un ve kabartma tozunu da ilave ederek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz... hamurumuzu ikiye bölüp tart kalıbımıza (yahut ufak boy yuvarlak borcam da kullanabilirsiniz ) iyice yayıyoruz... hamur kalın olursa içi pişmeyebilir çok ince olursa da kalıptan çıkmaz kırılabilir ikisinin ortasında olsun... Önceden ısıtılmış fırında 150 - 170 derecede pişiriyoruz... Gelelim kremaya...
Kreması için;
Yarım paket margarin
3 fincan un
1 su bardağı şeker
1 litre süt
Hazırlanışı;
Margarini ocakta eritiyoruz... daha sonra unu ilave ederek kavuruyoruz... Bir litre sütü ilave ediyoruz ( topaklanmamasına dikkat edin sürekli karıştırın ) ve şekerimizi de ilave ediyoruz... sürekli karıştırarak pişiriyoruz... Daha sonra ayrı bir yerde 1 paket kremşantiyi yarım çay bardağı süt ile çırpıp hazırladıktan sonra bu karışımı da kremamıza ilave ediyoruz...
Eveeet kalıptan çıkardığımız tart hamurlarımıza kremayı eşit şekilde paylaştırıyoruz vee çileklerle (farklı meyveler de kullanabilirsiniz ) süslüyoruzz... üzerine jöle hazırlamayı unutmayın...
Afiyet olsun :))
hımmm ilk gelen misafire yapılmak üzere kaydedildi eline sağlık :)
YanıtlaSilteşekkür ederim canım :)) o misafir ben olabilirim :))))
Silbuyur gel herzaman beklerim :)))
YanıtlaSil